Paneural DHA

Propiedades de los ácidos grasos omega 3

¿Qué son los ácidos grasos omega 3?

Los omega 3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados, es decir, con más de un doble enlace, estando el primero localizado en el carbono número tres, contado a partir del extremo metilado. De entre todos los omega 3 existentes, los más importantes son el EPA y el DHA. Podemos producirlos a partir del ácido linolénico presente en algunas plantas, pero debido a factores genéticos, medicamentos, determinados alimentos, estrés, y déficit de nutrientes esenciales, la mayoría de las personas no consigue obtener EPA y DHA suficientes, a partir del ácido linolénico de los vegetales.

DHA (ácido docosahexaenoico)

El ácido docosahexanoico(DHA) contribuye a mantener el funcionamiento del cerebro y de la visión en condiciones normales. Este efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 250 mg de ácido docosahexanoico. La ingesta de DHA contribuye al desarrollo visual normal de los niños hasta los 12 meses de edad siempre que la ingesta diaria sea de 100 mg de DHA. La ingesta materna de DHA contribuye al desarrollo normal de los ojos y el cerebro del feto y del lactante alimentado con leche materna. Este efecto se conseguirá con una ingesta diaria de 200 mg de DHA además de la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos omega-3 para adultos de 250 mg DHA y de EPA.
Los análisis de contenido en DHA de la leche materna se correlacionan bastante bien con la ingesta de DHA en la dieta de la madre.

La frescura es uno de los parámetros más importantes en los aceites de pescado, pues la oxidación facilita la aparición de radicales libres.
El Índice de Peróxidos se expresa como los miliequivalentes de oxigeno activo presentes por kilogramo de aceite. Proporciona información sobre el grado de oxidación de un aceite. Los peróxidos modifican las propiedades sensoriales de los aceites siendo indicadores de frescura cuánto más bajo es su índice.
A pesar de que el índice de peróxidos es una medida corriente de la oxidación de los lípidos, su uso está limitado a las etapas iniciales de dicha reacción. Como los peróxidos pueden sufrir descomposiciones posteriores, la historia oxidativa completa del aceite no se conoce solo por ellos. Por ello consideramos que el índice de anisidina, una medida de los productos de la oxidación secundaria, es muy útil para evaluar el pasado del aceite.
El nivel de oxidación de los productos labmar está muy por debajo de los niveles exigidos por la farmacopea europea.
Los océanos están muy contaminados. Para evitar este problema, Labmar sólo utiliza pescado que prácticamente no acumula estos contaminantes y hace una destilación molecular para reducir el nivel de tóxicos.
El tipo de procesamiento único, y los antioxidantes naturales utilizados por el aceite comercializado por Labmar, permite aumentar su estabilidad. Este procesado se realiza con la ayuda de enzimas especiales, sin calentamiento excesivo ni sustancias artificiales, permitiendo obtener omega 3 concentrados de alta calidad.

Advertencias

Almacenar en un lugar fresco (15°C-20°C) y seco, protegido de la luz solar. No consumir en caso de alergia o hipersensibilidad al pescado o a alguno de sus componentes.
La utilización de suplementos de aceite de pescado puede interferir con el consumo de fármacos anticoagulantes.
No superar la dosis diaria expresamente recomendada. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y un modo de vida sano. Mantener en un lugar fresco y seco. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

Forma de presentación

Bibliografia

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